“姐妹私厨”培训增能 困境妈妈“烹”出自信

近日，为围绕市委市政府扎实做好“六稳”、全面落实“六保”工作要求，提高社区妇女尤其是困境母亲就业创业能力，市妇联“贫困母亲心灵关怀”项目在仁美社区开展“姐妹私厨”妇女增能小组活动，吸引了辖区内16名妇女群众参与。项目承接机构理想家社工链接江海区人社局资源，以居家日常烹饪技巧为主题的妇女增能培训活动，希望籍此带领困境妈妈走出家门，积极参与团体生活和社区活动，培养个人自信心，提高个人素质和能力，拓宽就业创业路。

本次培训活动邀请了侨乡烹饪学校的粤菜师傅苏建强副校长前来指导。在教学过程中，苏师傅手法熟练，讲解幽默，向学员分享了选料、清洗、搭配、刀工、调味、摆盘等一系列的烹饪知识。学员们聚精会神，时而发出“哦！原来秘诀是这样！”等感叹。部分学员为了加深记忆，认真做笔记或用手机记录烹饪过程。

活动中，来自仁美社区、热心公益、喜爱烹饪的学员小燕也抛砖引玉，分享了糯米糍和椰汁芋圆西米露的制作方法。学员们兴致盎然，纷纷展示自己的私人美食菜单，现场氛围十分火热。

学员刘姨表示，自己本来就从事家政方面的工作，通过这个培训活动，学到了更多烹饪技巧，做菜更好吃了，得到了雇主的肯定，今后也将钻研更多美食，继续提高技能。

学员小燕则表示自己曾经做过小食类的创业，通过培训又学到了很多粤菜方面的知识，以后想尝试制作更多好吃的东西跟姐妹们分享。

近年来，市妇联积极探索多元助力困境母亲脱贫的路径，创新打造“贫困母亲心灵关怀”项目，从“扶心、扶志、扶智”三步走开展有针对性的帮扶服务，助力困境母亲站起来、走出来、笑起来，收效良好。仁美社区辖内有解困房小区，低收、低保、困难家庭聚居，困境母亲的人数较多，她们大部分存在文化程度低、技能缺乏、就业创业难度大等问题。同时，社区内高龄、独居老人数量众多，有一定量的送餐需求。为更好衔接并满足两方需求，在市妇联的指导下，理想家社工团队、仁美社区党支部制定了“姐妹私厨”困境妇女增能计划，致力于培养一批有意愿且有能力的妇女，开展送餐、家政等一系列家门口服务，探索一条困境妇女造血增收之路。

接下来，市妇联“贫困母亲心灵关怀”项目将在试点社区组织开展技能培训活动、社区美食共享活动、送餐到家公益体验服务等，从个别就业帮扶到团体创业帮扶，帮助困境妈妈重塑信心，积极面对并改善生活困境。